La Maison Bleue est un restaurant-riad emblématique de la médina de Fès, installé dans une demeure typiquement fassie construite en 1915 et toujours tenue par la famille fondatrice El Abbadi. La cuisine propose une cuisine fassie traditionnelle issue de recettes familiales, sous forme de menu-banquet, avec des dîners aux chandelles accompagnés de musiciens marocains en direct. Les terrasses sur le toit dominent la médina, et The Blue Lounge propose cocktails, vin et assiettes de dégustation.