Pourquoi manger ici
- Ishq est l'une des tables contemporaines marquantes de Fès, proposant une cuisine fusion maroco-française gastronomique à l'entrée d'Aïn Azliten de la médina de Fès el-Bali.
- Installé dans un riad restauré repensé par l'architecte Mounia Chaouni, avec un puits de lumière en atrium couvert de verre s'élevant sur trois étages visibles.
- Des plats fusion internationaux signés par le chef franco-camerounais Pierre Siewe côtoient une cuisine marocaine traditionnelle supervisée par Dada Rachida.
- L'un des rares restaurants de la médina de Fès à servir du vin, avec une carte internationale incluant des références marocaines.