Dar Aicha, Fès

Dar Aicha est un petit restaurant marocain familial de Fès, réputé pour son accueil chaleureux et sa cuisine maison. La carte tourne autour des plats fassis et marocains — couscous aux légumes, boulettes de kefta à la tomate et au cumin, rfissa et tajine de poulet — avec des salades marocaines en entrée. La maison propose aussi des cours de cuisine, et les avis soulignent le service personnel et chaleureux.