Opened 2007 by ex-London restaurateur Mike Richardson
Set in a restored ~250-year-old courtyard house at 7 Derb el Magana, off Talaa Kebira
Signature dish: camel burger with house tomato-and-cinnamon ketchup
Cultural programme: Arabic, calligraphy, oud, storytelling and cooking classes
Sister cafés in Marrakech, Chefchaouen and at Scorpion House in Moulay Idriss
Ouvert en 2007 par l'ancien restaurateur londonien Mike Richardson (The Wolseley, The Ivy) dans une maison à patio restaurée de 250 ans à proximité de la Talaa Kebira, le Café Clock est à la fois café et centre culturel — célèbre pour son burger de chameau aux épices et à la rose et ses concerts de tambours Houariyat le dimanche.
Pourquoi manger ici
Le Café Clock de Fès est le café culturel pionnier de la médina — ouvert en 2007 dans un riad restauré de 250 ans près de la Talaa Kebira, célèbre pour son burger de chameau aux épices et à la rose et pour sa programmation de concerts Houariyat, de cours d'oud et d'ateliers de cuisine qui réunissent habitants et voyageurs sous le même toit.
Meilleure période
À l'heure du déjeuner pour le burger de chameau ; le dimanche en début de soirée pour les concerts Houariyat aux étages ; en milieu d'après-midi pour le thé sur le toit avec vue sur le minaret.
Oui. National Geographic le décrit comme un peu gibier mais léger, servi avec des cornichons et un ketchup maison à la tomate et à la cannelle. La viande provient des bouchers de la Talaa Kebira elle-même.
7 Derb el Magana, 252 rue Talaa Kebira — à environ 5 minutes à pied de Bab Bou Jeloud, face à l'horloge à eau de Bou Inania qui donne son nom à la ruelle.
Des concerts Houariyat (percussions 100 % féminines) le dimanche soir, des cours de calligraphie et d'arabe, des ateliers de cuisine réguliers, des expositions d'artistes émergents et des projections de films dans la salle de cinéma à l'étage.