Les 15 meilleurs restaurants à Tanger en 2026

Tanger, à la pointe nord du Maroc, réunit sur une même carte urbaine la médina blanche et bleue, la Kasbah dominant le détroit de Gibraltar et le nouveau Tanja Marina Bay où amarrent les yachts. Cette diversité se retrouve à table : tapas espagnols sur la Corniche, poisson frais du port, tajines dans un palais du XVIIIᵉ siècle en haut de la Kasbah, cuisines française et italienne dans les villas de la Vieille Montagne. Voici notre sélection des 15 meilleurs restaurants à Tanger en 2026 — chacun réservable en ligne sans carte, paiement sur place le jour même.

1. El Tangerino

Sur la Corniche, avenue Mohammed VI, El Tangerino reste l'une des tables espagnoles les plus animées de Tanger. Cuisine espagnole et méditerranéenne étalée sur plusieurs niveaux avec un bar et une vue mer depuis l'étage supérieur : paella de fruits de mer, plateau mixte (crevettes, calamars, sardines), gambas al ajillo. Ambiance de soirée franchement animée.

2. Le Saveur du Poisson

Cachée sur l'Escalier Waller dans la médina, cette institution mise en avant par Anthony Bourdain en 2013 sert le même menu fixe multi-services à tous les convives, construit autour de la pêche du jour : pain chaud, olives et noix pour ouvrir, soupe de poisson, puis tajine de fruits de mer au calmar et à la lotte. Environ 250 MAD par personne ; déjeuner uniquement de 13h à 17h ; fermé le vendredi.

3. El Morocco Club

Sur la Place du Tabor, au cœur de la Kasbah, cette maison des années 1930 restaurée réunit trois ambiances : une terrasse-café dans le jardin, une salle à manger raffinée et un piano-bar aux chandelles au sous-sol. Cuisine méditerranéenne et marocaine : risotto au safran et crevettes, couscous de fruits de mer, foie gras sur razat el khadi (pâte cheveux d'ange). Terrasse café ouverte de 9h30 à 16h ; fermé le lundi.

4. Nord-Pinus Tanger

Perché au point culminant de la Kasbah dans un palais du XVIIIᵉ siècle restauré, Nord-Pinus offre l'une des vues les plus larges de la médina sur le détroit de Gibraltar — jusqu'à la côte espagnole les jours clairs. Ouvert en 2007 par l'hôtelière française Anne Igou. Cuisine marocaine : tajines au four à bois, poisson grillé du marché de Tanger, légumes grillés au citron confit. Bar et terrasses ouvrent généralement à 17h pour l'apéritif ; réservation obligatoire.

5. Villa Mabrouka

L'ancienne demeure d'Yves Saint Laurent et Pierre Bergé est devenue en 2023 un hôtel-boutique dont le restaurant L'Orangerie occupe une terrasse-jardin couverte donnant sur le détroit de Gibraltar. Cuisine marocaine raffinée : soupe de poisson, carpaccio d'espadon, pastilla de caille. Paiement par carte uniquement au restaurant.

6. La Table du Marché

À Tanja Marina Bay, l'antenne marocaine du groupe Christophe Leroy propose une cuisine française et méditerranéenne raffinée dans une salle élégante — carpaccio, tartare, risotto, poisson grillé, entrecôte. Alcool servi, soirées tapas et musique. Ouvert du mardi au dimanche, 12h-16h et 19h-2h ; fermé le lundi. Budget à partir d'environ 470 MAD par personne.

7. Le Mirage

À environ 14 km à l'ouest de Tanger, Le Mirage domine l'Atlantique depuis les falaises du Cap Spartel, juste au-dessus des Grottes d'Hercule. La terrasse est célèbre pour ses couchers de soleil. Cuisine méditerranéenne autour des poissons et fruits de mer du jour, grillades aux accompagnements méditerranéens, déjeuners légers sur la terrasse. Ouvert aux non-résidents.

8. Villa Joséphine

Dans une villa historique de la Vieille Montagne, Villa Joséphine est l'un des cadres les plus élégants de la ville : sa terrasse ouverte toute l'année donne sur la Baie de Tanger et le détroit de Gibraltar. Restaurant d'un hôtel-boutique, cuisine française et méditerranéenne — poisson et fruits de mer frais, carte saisonnière avec vue mer. Réservation conseillée.

9. El Korsan

Restaurant marocain signature de l'historique Hôtel El Minzah — cinq étoiles depuis 1930, rue de la Liberté. Salle opulente de cuisine marocaine classique : couscous, tajines d'agneau et de poulet, pastilla, servis avec musique andalouse en direct. Ouvert aux non-résidents.

10. Anber Tanger

Adresse marocaine haut de gamme sur la Corniche de Malabata, Anber se présente comme un ambassadeur de la cuisine marocaine. Spécialités : mrouzia (bœuf, amandes, raisins secs), tajine de bœuf gourmet, hargma (pieds de veau, pois chiches). Bar à mocktails artisanaux, sans alcool. Ouvert environ 7h30 à minuit, tous les jours.

11. Le Salon Bleu

Petite adresse marocaine blanche et bleue de la Kasbah, aménagée dans les anciennes écuries du Palais du Sultan. Ses terrasses en toit donnent sur la médina, les murs de la Kasbah, le port et, par temps clair, la côte espagnole. Formule kémia (petites entrées) et menu Kasbah fixe. Espèces uniquement au restaurant.

12. Anna e Paolo

Trattoria italienne familiale sur l'avenue du Prince Héritier, en centre-ville, Anna e Paolo tient depuis plus de vingt ans à Tanger. Pâtes maison et pizza fine croustillante à la base, plus poisson frais et classiques italiens : ravioles maison, tagliatelles au canard fumé et foie gras. Vin servi. Environ 150-250 MAD par personne.

13. Casa José Tanger

Tapas espagnols et paella sur le front de mer de Tanja Marina Bay. Ouvert en juin 2023, Casa José prolonge à Tanger un groupe marocain déjà implanté à Casablanca, Rabat, Marrakech et Taghazout. Signatures : tortilla espagnole, patatas bravas, poulpe grillé mariné au citron. Musique live en soirée. Ouverture rapportée de midi à 2h ; confirmez avant votre visite.

14. La Muralla

Brasserie de toit intégrée aux remparts historiques de la Kasbah, à Bab Kasbah, La Muralla est l'un des sites les plus atmosphériques de la vieille ville. Vue panoramique sur Tanger et le détroit de Gibraltar depuis la terrasse, avec alcôves et salons taillés dans les murs anciens. Cuisine marocaine et méditerranéenne : Kasbah Croq, poisson frais du marché du détroit, frites croustillantes. Ouvert tous les jours 10h-2h ; bar de nuit avec DJ.

15. Alma Kitchen & Coffee

Bistro méditerranéen design et adresse de café de spécialité, ouvert en 2022 par la designer de bijoux Lamiae et le photographe Seif au 44 rue Antaki, près de la Place des Nations. Le nom signifie « âme » en espagnol. Café V60 (avec Bloom Coffee de Marrakech), latte matcha, jus frais, ginger ale maison ; assiettes méditerranéennes et nord-africaines dont un chou-fleur rôti à la crème menthe–noix de cajou. Options véganes et sans gluten. Ouvert du lundi au samedi, de 9h30 à minuit.

Réservez sans carte, payez sur place

Réserver une table à Tanger sur MaJourneys prend quelques secondes : aucune carte bancaire, aucun acompte. Notre équipe confirme votre réservation avec le restaurant et vous réglez sur place le jour même. Que vous choisissiez les tapas d'El Tangerino sur la Corniche, la table légendaire de Le Saveur du Poisson dans la médina ou un dîner face au détroit à Villa Mabrouka, votre place est bloquée dès la confirmation.