Nord-Pinus Tanger est le restaurant et le bar en rooftop d'un hôtel de charme installé dans un palais du XVIIIe siècle, au point le plus haut de la Kasbah de Tanger. Ouvert en 2007 par l'hôtelière française Anne Igou, sa terrasse panoramique surplombe le Jardin du Sultan et le détroit de Gibraltar jusqu'à la côte espagnole, ce qui en fait un lieu prisé pour un apéritif au coucher du soleil et un dîner marocain. La cuisine prépare des tajines au feu de bois et des poissons grillés issus du marché de Tanger en contrebas.
