Le Ziryab est un restaurant marocain raffiné installé dans un riad restauré au cœur de la médina de Rabat, à deux pas de la rue des Consuls et de ses artisans. On y dîne sous des arcades et des colonnes sculptées ou sur une terrasse en rooftop qui domine la vieille ville, au son d'une musique traditionnelle en soirée. La cuisine propose des classiques marocains comme le tajine, le couscous et la pastilla dans un cadre patrimonial élégant.