MarrakechAvenue de Paris, HivernageRéservation gratuite
Cuisine méditerranéenne et pièces à partager, avenue de Paris
Le thème félin se retrouve dans le nom des plats, comme La Panthère qui pleure.
À l'Hivernage, à quelques minutes de la Koutoubia et du quartier des hôtels.
Croque truffe, gyoza de black cod et un filet de Charolais de 1 kg pour la table.
L'Istra est un restaurant méditerranéen de l'avenue de Paris, dans le quartier de l'Hivernage à Marrakech. La cuisine traverse la Méditerranée plutôt que de s'installer dans un seul pays : croque à la truffe, gyoza de black cod, tartare de bœuf au ponzu et à la truffe, risotto de gambas au safran et citron confit.
Le partage structure la carte. Un kilo de filet charolais sort pour la table, les linguine aux gambas sont pensées pour deux, et la carte des desserts s'achève sur un jardin en trompe-l'œil. Les tables sont tenues deux heures et le service commence à 19h00.
L'Istra est un restaurant méditerranéen de l'avenue de Paris, à l'Hivernage, à quelques minutes de la Koutoubia et du quartier des hôtels
La cuisine traverse la Méditerranée plutôt que de s'installer dans un seul pays, du croque à la truffe au gyoza de black cod et au risotto de gambas au safran
Les pièces à partager structurent la carte : un kilo de filet charolais pour la table, des linguine aux gambas pensées pour deux
La salle joue un thème félin, porté par les noms des plats et le rythme de la soirée
Marrakech
Vous aimerez aussi
Réservation de table
Gratuit, sans carte