Le Stah à Marrakech est un restaurant-bar rooftop animé perché au sommet de l'hôtel César Resort, juste à côté du centre commercial Almazar sur la Route de l'Ourika. Le lieu mêle tapas marocaines et mexicaines dans un format de petites assiettes à partager, accompagnées de cocktails originaux et d'une atmosphère festive. Les soirées se déroulent tous les jours de 19 h à 2 h du matin, avec des sets de DJ résident et des spectacles de danseuses du jeudi au samedi. La terrasse en plein air fait face aux remparts de la Médina et offre une vue panoramique sur l'Atlas au coucher du soleil.