La Sultana Marrakech

Marrakech403 Rue de la Kasbah, quartier de la Kasbah, Médina

Restauration en terrasse dans la Kasbah, à deux pas des Tombeaux Saadiens

  • Cinq palais historiques reliés des XVIe–XVIIe siècles
  • Trois espaces de restauration : gastronomique, street food sur le toit, bar sur le toit
  • Terrasse Bahia de 2,000 m² sur le toit
  • Près des Tombeaux saadiens et de la mosquée Moulay El Yazid
  • Cuisine du terroir : safran de Taliouine, huile d'argan du Souss
La Sultana Marrakech est un hôtel-riad de luxe établi dans cinq palais historiques reliés entre eux, rue de la Kasbah, dans le sud de la médina. Ses trois espaces de restauration — La Table de La Sultana pour la gastronomie marocaine-française, La Table du Souk pour la street food sur le toit-terrasse, et The Odette pour les mezzés et cocktails — partagent une philosophie terroir fondée sur des ingrédients marocains d'exception : safran de Taliouine, cumin d'Alnif, huile d'argan du Souss. Les convives dînent avec vue sur la mosquée Moulay El Yazid, le minaret de la Koutoubia et, par temps clair, les sommets enneigés de l'Atlas.

Menu

  • La Table du Souk (déjeuner sur le toit) : poissons et viandes grillés au charbon de bois, salades fraîches aux herbes, couscous végétarien et babbouche (escargots mijotés dans un bouillon marocain)
  • La Table de La Sultana (dîner) : menus de saison avec des plats tels que la pastilla marocaine au poulet fermier, cannelle et amandes, et filet de turbot aux câpres de Safi
  • The Odette (bar en terrasse) : petits plats dont jarret d'agneau mijoté aux épices et crème brûlée au safran de Taliouine
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Localisation

Marrakech

Itinéraire

FAQs

Les plats phares de La Sultana Marrakech incluent :

  • La Table du Souk (déjeuner sur le toit) : poissons et viandes grillés au charbon de bois, salades fraîches aux herbes, couscous végétarien et babbouche (escargots mijotés dans un bouillon marocain)
  • La Table de La Sultana (dîner) : menus de saison avec des plats tels que la pastilla marocaine au poulet fermier, cannelle et amandes, et filet de turbot aux câpres de Safi
  • The Odette (bar en terrasse) : petits plats dont jarret d'agneau mijoté aux épices et crème brûlée au safran de Taliouine

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