Restauration en terrasse dans la Kasbah, à deux pas des Tombeaux Saadiens
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Marrakech·Restaurants
La Sultana Marrakech
Restauration en terrasse dans la Kasbah, à deux pas des Tombeaux Saadiens
La Sultana Marrakech est un hôtel-riad de luxe établi dans cinq palais historiques reliés entre eux, rue de la Kasbah, dans le sud de la médina. Ses trois espaces de restauration — La Table de La Sultana pour la gastronomie marocaine-française, La Table du Souk pour la street food sur le toit-terrasse, et The Odette pour les mezzés et cocktails — partagent une philosophie terroir fondée sur des ingrédients marocains d'exception : safran de Taliouine, cumin d'Alnif, huile d'argan du Souss. Les convives dînent avec vue sur la mosquée Moulay El Yazid, le minaret de la Koutoubia et, par temps clair, les sommets enneigés de l'Atlas.
Plats phares
La Table du Souk (déjeuner sur le toit) : poissons et viandes grillés au charbon de bois, salades fraîches aux herbes, couscous végétarien et babbouche (escargots mijotés dans un bouillon marocain)
La Table de La Sultana (dîner) : menus de saison avec des plats tels que la pastilla marocaine au poulet fermier, cannelle et amandes, et filet de turbot aux câpres de Safi
The Odette (bar en terrasse) : petits plats dont jarret d'agneau mijoté aux épices et crème brûlée au safran de Taliouine
Pourquoi manger ici
La Sultana Marrakech offre l'un des cadres de restauration les plus singuliers de la ville : une terrasse-rooftop de 2 000 m² dans le quartier de la Kasbah, face à la mosquée Moulay El Yazid et au minaret de la Koutoubia.
L'offre culinaire se décline en trois espaces distincts — gastronomie marocaine-française, street food sur le toit, et bar à mezze en terrasse — autour d'une philosophie terroir valorisant des ingrédients patrimoniaux : safran de Taliouine, cumin d'Alnif, huile d'argan du Souss.
L'hôtel occupe cinq riads des XVIe-XVIIe siècles au 403 rue de la Kasbah, à quelques mètres des Tombeaux Saadiens, ce qui en fait l'une des adresses gastronomiques les mieux situées historiquement de la médina.
Cuisine
Marocaine
Française
Méditerranéenne
Internationale
Horaires d'ouverture
La Table de La Sultana (gastronomique) : tous les jours, dîner 19 h 30 – 22 h 00
La Table du Souk (street food sur le toit) : tous les jours, déjeuner 12 h 30 – 15 h 00
The Odette (bar mezze en terrasse) : tous les jours, 16 h 00 – 1 h 00 (service mezze jusqu'à 22 h 00)
Petit-déjeuner : tous les jours de 7 h 30 à 11 h 00
Meilleure période
Les terrasses sont les plus spectaculaires les soirs d'été, lorsque les convives profitent des vues sur l'Atlas éclairé par les dernières lueurs du jour.
En hiver, La Table de La Sultana migre vers sa cour intérieure aux bougies, préservant l'atmosphère à l'abri du froid.
Le déjeuner à La Table du Souk est idéal au printemps et en automne, quand la température sur le toit est agréable et les vues sur la ville sont nettes.
Comment combiner
Les Tombeaux Saadiens sont à 2 minutes à pied de l'entrée de l'hôtel — combinez une visite matinale avec le déjeuner à La Table du Souk.
Le Palais de la Bahia est à 10 minutes à pied vers le nord ; associez une après-midi de visite à un dîner à La Table de La Sultana.
La place Jemaa el-Fna est à environ 10 minutes à pied à travers la médina ; terminez une soirée sur la place par un verre à The Odette.
Localisation
Marrakech
FAQs
Les plats phares de La Sultana Marrakech incluent La Table du Souk (déjeuner sur le toit) : poissons et viandes grillés au charbon de bois, salades fraîches aux herbes, couscous végétarien et babbouche (escargots mijotés dans un bouillon marocain), La Table de La Sultana (dîner) : menus de saison avec des plats tels que la pastilla marocaine au poulet fermier, cannelle et amandes, et filet de turbot aux câpres de Safi et The Odette (bar en terrasse) : petits plats dont jarret d'agneau mijoté aux épices et crème brûlée au safran de Taliouine.