Ksar Essaoussan es un restaurante de gastronomía marroquí tradicional ubicado en un riad del siglo XVI en el corazón de la medina de Marrakech, a unos 350 metros de la plaza Jemaa el-Fnaa y a pocos pasos de la mezquita Koutoubia.

El establecimiento ocupa uno de los riads más antiguos de la medina, con sus yeserías talladas y techos de cedro conservados durante cinco siglos. Los comensales son recibidos en pequeños salones íntimos dispuestos alrededor de un patio central, un ambiente que apenas ha cambiado desde los orígenes del edificio.

La cena se sirve como menú cerrado que incluye aperitivo, ensaladas marroquíes, un plato principal a elegir entre tagine, cuscús o pastela de pichón, postre y té de menta. Se recomienda reservar, especialmente en temporada alta.