Bar & restaurant en rooftop avec vue sur la Koutoubia, sushi et soirées DJ
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Marrakech·Restaurants
Kabana, Marrakech
Bar & restaurant en rooftop avec vue sur la Koutoubia, sushi et soirées DJ
Kabana est le rooftop le plus tendance de Marrakech, niché au cœur de la Médina au 1 rue Fatima Zahra. Il offre une vue directe sur la mosquée Koutoubia et la place Jemaa el-Fna, alliant une terrasse en plein air à un bar intérieur élégant. La cuisine méditerranéenne, sous la direction du chef Luisma Naranjo originaire d'Ibiza, est complétée par un bar à sushi tenu par un chef formé par un maître japonais. À la nuit tombée, des sets de DJ et de la musique live animent les lieux jusqu'à 2h du matin, faisant de Kabana l'une des adresses les plus animées de Marrakech.
Plats phares
Cuisine méditerranéenne : frites à la truffe et au parmesan, crevettes pil-pil, cigares feuilletés à la feta et au miel
Bar à sushi : gyozas, makis, rolls et sashimis — préparés par un chef formé par un maître japonais
Carte de cocktails élaborée autour de spiritueux artisanaux marocains, bières pression locales et vins internationaux
Pourquoi manger ici
Kabana à Marrakech est la meilleure adresse de rooftop de la Médina, à quelques pas de la mosquée Koutoubia avec des vues panoramiques en plein air sur la ville.
L'établissement est exploité par Amazoz Group et réunit deux cuisines : une table méditerranéenne sous la direction du chef ibizien Luisma Naranjo et un bar à sushi tenu par un chef formé par un maître japonais.
Avec une note de 4,5/5 sur TripAdvisor basée sur près de 2 000 avis, il figure parmi les 100 meilleurs restaurants de la ville.
Le soir, le lieu se transforme en espace de divertissement avec des sets de DJ et de la musique live jusqu'à 2h du matin.
Cuisine
Fusion méditerranéenne et asiatique, avec un bar à sushi et une cuisine méditerranéenne moderne
Direction créative du chef Luisma Naranjo (Ibiza) pour le volet méditerranéen ; programme sushi dirigé par un chef formé au Japon
Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours de 11h00 à 2h00
Meilleure période
Au coucher du soleil (vers 18h–20h) pour les vues sur la Koutoubia éclairée
En soirée à partir de 21h pour les sets de DJ et l'ambiance nocturne
Comment combiner
À combiner avec une promenade sur la place Jemaa el-Fna juste en dessous, ou visitez les jardins de la Koutoubia avant de monter
À associer à un cours de cuisine marocaine en journée pour un itinéraire centré sur la gastronomie
Localisation
Marrakech
FAQs
Les plats phares de Kabana incluent Cuisine méditerranéenne : frites à la truffe et au parmesan, crevettes pil-pil, cigares feuilletés à la feta et au miel, Bar à sushi : gyozas, makis, rolls et sashimis — préparés par un chef formé par un maître japonais et Carte de cocktails élaborée autour de spiritueux artisanaux marocains, bières pression locales et vins internationaux.