Restaurant-bar sur rooftop à cuisine maroco-fusion avec vue sur la Koutoubia en médina de Marrakech
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Marrakech·Restaurants
Dardar Rooftop, Marrakech
Restaurant-bar sur rooftop à cuisine maroco-fusion avec vue sur la Koutoubia en médina de Marrakech
Dardar Rooftop est situé au 4 Riad Zitoun el Kdim, en plein cœur de la médina de Marrakech, à seulement 300 mètres de la place Jemaa el-Fna. Réparti sur plusieurs étages avec une terrasse à ciel ouvert, il offre une vue panoramique à 360° sur la mosquée de la Koutoubia, les toits de la médina et le massif de l'Atlas. La cuisine marie recettes marocaines traditionnelles et touches contemporaines internationales — pastilla au poulet revisitée, tartare de thon rouge, couscous rose et tangia mijotée — tandis que le bar est l'un des rares en médina à proposer cocktails et vins. Des DJ animent la plupart des soirées, avec des concerts live et des animations ponctuelles. Tenue smart casual ; réservation conseillée pour profiter du coucher de soleil.
Plats phares
Pastilla Poulet Amande — pastilla au poulet et aux amandes revisitée (120 MAD)
Pink Couscous à la viande — couscous signature avec une touche contemporaine (180 MAD)
Souiri — couscous de cactus aux fruits de mer, spécialité maison originale (250 MAD)
Tartare de Thon Rouge — tartare de thon rouge (130 MAD)
Tangia cuite au four — tangia cuite lentement, classique de rue marrakchi (200 MAD)
Poulpe Fiction — poulpe, piment et mousseline de pomme de terre (120 MAD)
Pourquoi manger ici
Dardar Rooftop à Marrakech est l'une des adresses gastronomiques les plus singulières de la médina — un établissement sur plusieurs niveaux au 4 Riad Zitoun el Kdim, offrant une vue panoramique à 360° sur la mosquée de la Koutoubia, l'Atlas et les toits de la ville ancienne.
La cuisine propose une carte maroco-fusion qui sublime les saveurs classiques de la médina — pastilla au poulet revisitée, couscous rose, tangia mijotée — en les associant à des plats internationaux comme le tartare de thon rouge et le poulpe grillé.
L'un des rares établissements de la médina de Marrakech à détenir une licence alcool complète, Dardar propose une sélection de cocktails et de vins, une rareté dans ce quartier.
Des DJ animent la plupart des soirées et des concerts live sont programmés régulièrement, créant une ambiance rooftop animée qui attire aussi bien les locaux que les visiteurs internationaux.
Cuisine
Maroco-fusion
Tapas et plats à partager
Bar à cocktails
Gamme de prix
Entrées : 90–140 MAD
Plats : 150–300 MAD
Desserts : 80–120 MAD
Gamme de prix : modérée à haut de gamme ($$–$$$)
Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours : 12h00 – 2h00
Réservation recommandée, surtout pour les places au coucher du soleil
Meilleure période
L'heure du coucher du soleil (vers 19h–20h en été) est le créneau le plus prisé — arrivez tôt ou réservez une table en terrasse.
Les soirs de semaine sont plus calmes ; les week-ends et vendredis attirent les plus grandes foules et les meilleurs sets de DJ.
Ouvert toute l'année ; la terrasse en plein air est la plus agréable de mars à novembre.
Comment combiner
Dardar se trouve à deux pas du Palais de la Bahia et du Musée Dar Si Said — combinez une visite culturelle en journée avec un dîner au coucher du soleil ici.
L'établissement est à 300 m de la place Jemaa el-Fna ; associez-y une promenade nocturne parmi les stands de nourriture de la grande place.
Le souk Semmarine commence à proximité : explorez les souks en fin d'après-midi avant de monter sur le rooftop pour des cocktails.
Localisation
Marrakech
FAQs
Les plats phares de Dardar Rooftop incluent Pastilla Poulet Amande — pastilla au poulet et aux amandes revisitée (120 MAD), Pink Couscous à la viande — couscous signature avec une touche contemporaine (180 MAD), Souiri — couscous de cactus aux fruits de mer, spécialité maison originale (250 MAD), Tartare de Thon Rouge — tartare de thon rouge (130 MAD), Tangia cuite au four — tangia cuite lentement, classique de rue marrakchi (200 MAD) et Poulpe Fiction — poulpe, piment et mousseline de pomme de terre (120 MAD).