Dar Yacout, Marrakech

Dar Yacout à Marrakech est l'une des tables les plus anciennes et les plus renommées de la médina, installée dans un riad du XVIIIe siècle dans le quartier de Bab Doukkala. Fondé par Mohamed Zkhiri et décoré par le légendaire designer américain Bill Willis, le restaurant propose un dîner à menu unique — une diffa marocaine traditionnelle — servi dans des salons à la lumière des bougies et une cour jonchée de pétales de roses. Les soirées débutent par l'apéritif sur la terrasse panoramique avec vue sur le minaret de la Koutoubia, avant de descendre dans des couloirs ornés de stucs pour dîner au son des musiciens gnaoua et andalous.