Azulik Inla, Marrakech

Azulik Inla est un restaurant d'inspiration mexicaine niché derrière une porte discrète près de Dar El Bacha, dans la médina de Marrakech. La cuisine rend hommage à l'héritage préhispanique mexicain — tortillas maison, sauces mijotées, ceviche, tacos et viandes grillées à la braise — en travaillant des produits locaux marocains. Les matières naturelles, la lumière dorée tamisée et le rooftop ouvert créent une atmosphère immersive où les saveurs d'Amérique latine rencontrent l'artisanat marrakchi.