Le Triskala Café est un minuscule restaurant végétarien aux allures de grotte, niché sous les remparts de la Skala dans la médina d'Essaouira. Une cuisine bio et locale — généreux tagines végétariens et végétaliens, jus frais et desserts maison — à prix doux.
Pourquoi manger ici
Le Triskala Café est l'adresse végétarienne et végétalienne la plus connue d'Essaouira, une salle chaleureuse aux allures de grotte cachée sous les remparts de la Skala, dans la médina.
Tout est bio et issu de producteurs locaux, avec de généreux tagines végétariens et végétaliens en vedette.
Il est réputé pour son excellent rapport qualité-prix — une bonne adresse économique dans une ville de tables de poisson plus chères.
Petit et apprécié des voyageurs, il peut vite se remplir ; arrivez tôt ou préparez-vous à patienter.
Cuisine
Cuisine végétarienne et végétalienne bio, de producteurs locaux.
Tagines végétariens, jus frais et desserts maison.
Meilleure période
Parfait pour un déjeuner détendu ; c'est minuscule et très prisé, mieux vaut arriver tôt.
Comment combiner
Juste sous les remparts de la Skala, c'est une halte facile entre les bastions face à la mer et les ateliers d'ébénistes voisins.
Les plats phares de Triskala Café incluent Tagine de légumes, Tagine végétalien et Jus pressés minute.
Oui. Le Triskala Café est l'un des restaurants végétariens et végétaliens les plus connus d'Essaouira, servant des plats bio et locaux, dont de généreux tagines de légumes.
Oui. Il est réputé pour être économique à Essaouira, avec des plats bio copieux à prix doux par rapport aux restaurants de poisson de la ville.
Il se trouve dans la médina, près de la rue Touahen, sous les remparts de la Skala, à quelques pas des bastions face à la mer et des ateliers d'ébénisterie.
C'est un petit endroit décontracté qui se remplit vite ; le plus sûr est d'arriver tôt pour le déjeuner ou d'être prêt à patienter.