Pourquoi manger ici
- Le Loft est l'une des valeurs sûres d'Essaouira pour le poisson moderne, installé dans la médina avec une salle contemporaine et chaleureuse habillée de bois.
- La cuisine transforme la pêche atlantique du jour en assiettes raffinées plutôt qu'en simples grillades.
- Parmi les spécialités : tartare de crabe, saint-pierre grillé, lotte sauce blanche et crevettes à la crème de safran.
- Les prix sont plutôt élevés pour la médina, mais la qualité et la présentation sont constamment saluées ; il existe aussi des options sans poisson.