Blanco Riad
Tétouan
Blanco Riad occupe une maison de ville restaurée du XIXe siècle, à quelques minutes de la Place Hassan II, avec une cour ornée de plâtre sculpté, des plafonds en cèdre peint et une petite terrasse sur le toit. La cuisine associe des classiques tétouanais — pastilla, tagine d'agneau aux pruneaux, couscous aux fruits de mer — à des plats plus légers d'inspiration andalouse. Le service est formel, nappes blanches et bougies ; la réservation est indispensable les week-ends.
Localisation
Tétouan
FAQs
Oui — surtout le vendredi et samedi soir et pendant l'iftar du Ramadan. Le déjeuner est généralement plus facile sans réservation, mais une réservation par WhatsApp le matin même est plus sûre.
Pastilla au poulet aux amandes et à la cannelle, tagine d'agneau aux pruneaux et au sésame, et couscous aux fruits de mer le vendredi. Le menu dégustation est le meilleur moyen de goûter à l'éventail de la cuisine.
Oui — couscous aux légumes, zaalouk, taktouka et tagine de légumes sont au menu régulier. Signalez vos restrictions alimentaires lors de la réservation.
Tenue chic décontractée. Le short est accepté au déjeuner ; la plupart des dîneurs s'habillent un peu plus pour le dîner.
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