Restaurant El Reducto
Tétouan
El Reducto est à la fois un petit hôtel-riad et un restaurant, dans une maison du XVIIe siècle à une minute de la Place Hassan II. Le patio à toit en verre fait office de salle à manger — sols en zellige, fontaine centrale, et un menu court de cuisine familiale tétouanaise. Le propriétaire, ancien diplomate devenu restaurateur, est souvent en salle. C'est le genre d'endroit où les locaux envoient les proches qui ont le mal du pays.
Localisation
Tétouan
FAQs
Non — le restaurant est ouvert aux clients extérieurs pour le déjeuner et le dîner. Réservez à l'avance, surtout pour le dîner, car la salle est petite.
Le tagine de poulet aux olives et au citron confit est le classique de la maison. Le menu trois services est la voie la plus simple — entrée, tagine, dessert, thé à la menthe.
Non — comme la plupart des restaurants de la médina, El Reducto est sans alcool. Le BYOB n'est pas accepté. Pour un dîner avec vin, choisissez un restaurant de l'Ensanche.
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