Le bar à sushi kaiten emblématique de Rabat sur l'Avenue Mohamed VI
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Rabat·Restaurants
Matsuri, Rabat
Le bar à sushi kaiten emblématique de Rabat sur l'Avenue Mohamed VI
Matsuri est le restaurant japonais le plus ancré de Rabat, proposant sushis, makis, sashimis et plats izakaya depuis son adresse spacieuse sur l'Avenue Mohamed VI près de la Route des Zaers. Le clou du spectacle est un kaiten (tapis roulant) où les clients composent librement leur repas au fil des assiettes, pendant que les chefs préparent les plats devant eux dans un cadre chaleureux aux accents de bois de chêne et d'architecture japonaise contemporaine. Une clientèle locale fidèle et des poissons d'une fraîcheur constante en font l'adresse incontournable pour la cuisine japonaise à Rabat.
Plats phares
Bar à sushi kaiten — assiettes de nigiri, maki, California rolls et sashimi défilent sur le tapis pour que les convives les choisissent à leur gré.
Préparations au thon frais, régulièrement citées comme un point fort par les clients, notamment le nigiri et le sashimi de thon.
Bento boxes au déjeuner, offrant une sélection équilibrée de classiques japonais à prix fixe.
Plats izakaya et nouilles complétant la carte au-delà du comptoir à sushi.
Pourquoi manger ici
Matsuri à Rabat est l'adresse japonaise de référence dans la capitale depuis des décennies, fidélisant une clientèle locale grâce à son sushi kaiten et ses nigiri, maki et sashimi préparés avec expertise.
Les chefs travaillent en pleine vue des convives, transformant la préparation de plats au poisson frais en une démonstration vivante de l'art culinaire japonais.
Le menu certifié halal, le thon frais régulièrement plébiscité par les avis, et une section non-fumeurs accueillante en font une adresse adaptée aux familles, aux déjeuners d'affaires et aux repas en solo.
Tous les jours 12h00 – minuit (midi à minuit). Service bento déjeuner dès l'ouverture.
Meilleure période
Les déjeuners en semaine pour un service bento rapide et un comptoir plus calme — éviter les soirées du vendredi et du samedi lorsque le kaiten est à pleine capacité.
Arriver à l'ouverture (12h00) le week-end permet d'avoir une place au tapis roulant sans attendre.
Comment combiner
Associer un déjeuner chez Matsuri à une promenade dans les Jardins de l'Agdal voisins, l'un des plus grands parcs royaux du Maroc, à quelques minutes en voiture vers l'ouest.
Combiner avec une soirée à la Marina Bouregreg, à environ 15 minutes au nord en voiture, pour des boissons au bord de l'eau après dîner.
Utiliser Matsuri comme étape déjeuner d'une journée commençant par la nécropole de Chellah et se terminant par la Kasbah des Oudaïas, deux hauts lieux de Rabat.
Localisation
Rabat
FAQs
Les plats phares de Matsuri incluent Bar à sushi kaiten — assiettes de nigiri, maki, California rolls et sashimi défilent sur le tapis pour que les convives les choisissent à leur gré, Préparations au thon frais, régulièrement citées comme un point fort par les clients, notamment le nigiri et le sashimi de thon, Bento boxes au déjeuner, offrant une sélection équilibrée de classiques japonais à prix fixe et Plats izakaya et nouilles complétant la carte au-delà du comptoir à sushi.