Le Grand Comptoir, Rabat

Le Grand Comptoir est la brasserie française la plus célèbre de Rabat, installée dans un immeuble des années 1930 magnifiquement restauré au 279 Avenue Mohammed V, à deux pas de la gare de Rabat-Ville. Son intérieur Belle Époque — boiseries sombres, spectaculaire escalier à double révolution et lustre en verre art déco — en fait un monument incontournable de la capitale depuis sa réouverture sous Yann et Louis-Bernard Lechartier. Le chef Richard Meyniel propose une carte saisonnière ancrée dans la grande tradition bistrotière : huîtres, terrine de foie gras, épaule d'agneau braisée, choucroute en hiver et homard grillé selon la pêche du jour. À l'étage, le Laô Bar et la mezzanine GC Wine Tastin' accueillent les habitués autour de vins au verre et de planches de charcuterie.