Nouba — Marrakech

Nouba est un restaurant dîner-spectacle situé dans le quartier de l'Agdal à Marrakech, sur le Boulevard Mohammed VI. Il associe une carte fusion de plats asiatiques, internationaux et marocains à un spectacle live tous les soirs, la « Revue by Nouba », avec des acrobates aériens, des danseurs, de la danse orientale et des chanteurs.

La cuisine est dirigée par le chef exécutif Ashish Purty, dont la carte mêle des classiques marocains comme les tagines et le couscous à des créations latino-asiatiques. Installé dans un espace verdoyant façon jardin, Nouba fonctionne à la fois comme restaurant et comme lieu nocturne, ouvert chaque soir pour le dîner et le spectacle.