Les Jardins du Lotus est un restaurant-jardin et lounge installé dans un riad du XIXe siècle restauré, au cœur de la médina de Marrakech, près de Dar el Bacha. La cour est aménagée en oasis végétale avec piscine, fontaines, orangers et cactus géants, dans des tons signature vieux rose et vert. Le jour, on y sert une carte all-day de brunchs et de plats fusion internationaux ; le soir, le lieu se transforme en scène dîner-lounge animée avec DJ et musique live. La cuisine puise dans les traditions méditerranéennes et internationales avec des touches marocaines, sous la direction d'une cheffe mexicaine-canadienne.