Les plats phares de Léopard incluent Tanjia façon Jemaa el-Fna — bœuf cuit lentement aux épices dans un pot en argile, servi avec des haricots marocains (300 MAD), Couscous royal — semoule fine, bouillon riche, assortiment de viandes (agneau, poulet, merguez) et légumes de saison (300 MAD), Paella aux fruits de mer — riz safrané avec moules, palourdes, crevettes et calamars ; préparation 45 min (250 MAD/pers.), Poulpe galicien — poulpe tendre avec pommes de terre fondantes et paprika fumé (145 MAD), Pastilla sucrée-salée au poulet fermier — avec cannelle et amandes (170 MAD) et Kharouf mehchi — jarret d'agneau confit 5 heures, riz basmati, pistaches et amandes (350 MAD).