Le Salama est un restaurant marocain emblématique sur plusieurs niveaux, au cœur de la médina de Marrakech, à quelques pas de la place Jemaa el-Fna. Il marie la cuisine marocaine traditionnelle à un cadre de brasserie coloniale française et à un sky-bar panoramique sur les toits, avec vue sur la vieille ville et les montagnes de l'Atlas.