Le Grand Bazar occupe un bâtiment centenaire sur la place Jemaa El-Fna, cœur battant de Marrakech. Ancien hôtel, c'est aujourd'hui un cabinet de curiosités : des centaines d'objets anciens chinés dans les souks remplissent la salle, disposés autour d'un bar et d'une petite scène où musiciens, chanteurs et magicien se produisent chaque soir. À l'étage, un rooftop de 600 m² de verdure et de lumière de lanternes s'ouvre sur le minaret de la Koutoubia, la médina et, en hiver, la neige de l'Atlas. La cuisine mêle tradition marocaine et plats internationaux : tanjia et tajine de bœuf aux pruneaux côtoient sushis, entrecôte et pizza au feu de bois, avec des cocktails maison au safran et à l'hibiscus.