Al Fassia est un restaurant marocain traditionnel emblématique du quartier du Guéliz à Marrakech, entièrement géré et tenu par des femmes. Fondé en 1987, c'est une institution familiale dirigée par des femmes qui sert une cuisine fassie (à la mode de Fès) raffinée — tagines mijotés, pastillas en couches et couscous — dans une salle intime aux banquettes garnies de coussins et aux nappes blanches impeccables.
Le restaurant d'origine se trouve au 55 Boulevard Mohamed Zerktouni, au Guéliz ; un second Al Fassia a ouvert dans la zone touristique de l'Aguedal (qui comprend aussi un riad/hôtel), partageant la même carte à la carte. Les deux proposent des options végétariennes, et la cuisine s'approvisionne en majeure partie auprès de petits producteurs locaux et de son propre jardin d'herbes aromatiques. Al Fassia est l'un des rares restaurants marocains de la ville à attirer régulièrement une clientèle locale.