Villa Mandarine es un refinado restaurante de jardín en el barrio de Souissi, en Rabat, dentro de un hotel boutique rodeado de un naranjal. El chef ofrece cocina francesa y mediterránea junto a una carta marroquí, que cambia según el mercado y las estaciones. Se cena en una terraza entre flores y árboles frutales, o en salas luminosas cuyos grandes ventanales se abren a los jardines. El comedor abre todos los días de 12:15 a 22:30.
Por qué comer aquí
Villa Mandarine es uno de los restaurantes de jardín más conocidos de Rabat, dentro de un hotel boutique rodeado de un naranjal en Souissi.
La carta del chef cambia según el mercado y las estaciones, combinando platos franceses y mediterráneos con una carta marroquí.
Se cena en la terraza llena de flores entre árboles frutales o en salas luminosas cuyos ventanales se abren a los jardines.
Es una dirección gastronómica de toda la vida en el barrio residencial de Souissi, apreciada para un almuerzo o una cena tranquila.
Cocina
Francesa
Mediterránea
Marroquí
Rango de precios
Comida a la carta; en la carta publicada, los platos principales rondan entre 140 y 240 MAD.
Horario de apertura
Comedor abierto todos los días, de 12:15 a 22:30.
Servicio de habitaciones de 11:00 a 22:00 para los huéspedes del hotel.
Mejor época
El almuerzo en la terraza del jardín entre los árboles frutales es un momento destacado con buen tiempo.
La cena en las salas con ventanales es ideal para las noches más frescas.
Se recomienda reservar, ya que es una dirección muy solicitada.
Cómo combinar
Villa Mandarine se encuentra en el frondoso barrio de Souissi, la zona residencial y diplomática al sur del centro de Rabat.
Combina una comida con la visita a lugares del centro de Rabat como la kasba de los Udayas y la torre Hassan, a pocos minutos en coche.
Menú
El soufflé al Grand Marnier (o de naranja, sin alcohol) es el postre estrella del restaurante.
Platos franceses y mediterráneos como la ensalada César, la burrata, el tataki de atún rojo y la raviole abierta de bogavante.
Una carta marroquí con tajines de autor, entre ellos el tajine de cordero con membrillo caramelizado y el tajine de pollo beldi con aceitunas y limón en conserva.
Un guiso francés cocinado a fuego lento cada semana (les mijotés du chef) completa la carta de temporada.
Ubicación
Rabat
Preguntas frecuentes
Los platos destacados de Villa Mandarine incluyen El soufflé al Grand Marnier (o de naranja, sin alcohol) es el postre estrella del restaurante, Platos franceses y mediterráneos como la ensalada César, la burrata, el tataki de atún rojo y la raviole abierta de bogavante, Una carta marroquí con tajines de autor, entre ellos el tajine de cordero con membrillo caramelizado y el tajine de pollo beldi con aceitunas y limón en conserva, and Un guiso francés cocinado a fuego lento cada semana (les mijotés du chef) completa la carta de temporada.