Los platos destacados de Tamimt incluyen:
- Daal negro — lentejas cocinadas a fuego lento con nata, pilar de la cocina del norte de India
- Chicken tikka con ensalada de cereales — marinado en yogur especiado y cocinado en el tandoor
- Takha daal — segunda preparación de lentejas del repertorio indio de Oberoi
- Dosa — crep fermentado de arroz y lentejas del sur de India, servido en el desayuno
- Thali — el plato indio tradicional con dal, verduras, arroz o chapati, y elección de carne, pescado o vegetariano
- Samosa de ternera con especias indias y chicken masala completando la sección india de la carta