Gastronomía levantina en azotea sobre los jardines del museo de la Kasba
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Marrakech·Restaurantes
Shams Rooftop, Marrakech
Gastronomía levantina en azotea sobre los jardines del museo de la Kasba
SHAMS (que significa 'sol' en árabe) es el restaurante en azotea situado en lo alto del Museo MAP (Monde des Arts de la Parure) en el barrio de la Kasba de Marrakech. Instalado en una terraza-jardín exuberante sobre las salas de exposición, sirve cocina levantina y mediterránea — hummus, tabbouleh, baba ganoush y mucho más — en un entorno tranquilo y verde con vistas panorámicas a los monumentos de la medina. Abierto para el almuerzo de martes a domingo (10:00–17:30) a precios muy razonables.
Platos destacados
Trío de hummus (clásico, pimiento asado, hierbas) con pan plano caliente
Baba ganoush — berenjena ahumada con tahini y aceite de oliva
Batata hara — patatas fritas especiadas con cilantro y guindilla
Fatouche — ensalada de pan crujiente con aliño de zumaque
Baklava y dulces libaneses de postre
Por qué comer aquí
SHAMS en Marrakech es un restaurante-jardín en azotea situado en lo alto del Museo MAP en el barrio de la Kasba, que combina sabores levantinos con uno de los entornos elevados más tranquilos de la medina.
La cocina se centra en los clásicos libaneses y mediterráneos — trío de hummus, tabbouleh libanés, baba ganoush, batata hara y ensaladas frescas — cuidadosamente elaborados y bien presentados.
Las vistas panorámicas sobre los tejados del barrio de la Kasba y sus monumentos lo convierten en un lugar especial para un almuerzo relajado y asequible lejos del bullicio de los zocos.
Cocina
Cocina libanesa y mediterránea
Rango de precios
Alrededor de 200–250 MAD por persona (a la carta)
Horario de apertura
Martes a domingo, 10:00–17:30
Cerrado los lunes
Mejor época
A última hora de la mañana (11:00–12:00) antes del pico del almuerzo para disfrutar de la terraza más tranquila
Entre semana es más tranquilo que los fines de semana
Cómo combinar
Combínalo con una visita al Museo MAP (Monde des Arts de la Parure) justo debajo — la entrada al museo está incluida o con descuento para los comensales
Camina al sur hasta las Tumbas Saadíes (5 minutos) o al norte hasta el Palacio de la Bahia (15 minutos) para una tarde completa en la Kasba
Las ruinas del Palacio El Badi están a 10 minutos a pie — ideal para combinar historia y almuerzo en una sola salida
Ubicación
Marrakech
Preguntas frecuentes
Los platos destacados de Shams Rooftop incluyen Trío de hummus (clásico, pimiento asado, hierbas) con pan plano caliente, Tabbouleh libanés — bulgur fino, perejil, tomate, limón, Baba ganoush — berenjena ahumada con tahini y aceite de oliva, Batata hara — patatas fritas especiadas con cilantro y guindilla, Fatouche — ensalada de pan crujiente con aliño de zumaque, and Baklava y dulces libaneses de postre.