Shirvan, Marrakech

Shirvan es el restaurante insignia del Mandarin Oriental Marrakech, ubicado en los jardines del hotel en la Ruta del Golf Real. Concebido por el chef Akrame Benallal (estrella Michelin) y liderado a diario por la chef Hind Nebgane, nativa de Marrakech, el restaurante se inspira en la Ruta de la Seda para fusionar el patrimonio culinario marroquí con influencias persas, árabes y francesas. El comedor, diseñado por Gilles & Boissier, evoca un refugio bereber y árabe-andaluz moderno, con una amplia terraza con vistas a los jardines y estanques del resort. El servicio de cena es cada noche de 19:00 a 23:00.