MARRAKECH · RESTAURANTS
Rivayat
Indiase fine dining in The Oberoi, Marrakech
Nu reserveren & later betalenGratis annuleringBevestiging via WhatsApp
MarrakechRestaurants
Rivayat
Indiase fine dining in The Oberoi, Marrakech
Rivayat in The Oberoi, Marrakech is een Indiaas fine dining restaurant onder leiding van Michelin-sterrenkok Rohit Ghai, dat het erfgoed en de diversiteit van de Indiase regionale keukens viert. De naam betekent 'erfgoed' in zowel Hindi als Arabisch — een verbindende draad tussen twee grote culinaire beschavingen. Gasten kiezen tussen een intieme binnenruimte met grote erkerramen en een openluchtpatio geïnspireerd op de 14e-eeuwse Medersa Ben Youssef, op het 28 hectare grote landgoed van The Oberoi aan de Route de Ouarzazate, 10 km van de medina.
Locatie
MarrakechVeelgestelde vragen
Menu highlights at Rivayat include Aloo Tikki — spiced potato patties from the North Indian street-food canon, elevated with house chutneys, Prawn Masala — coastal-style prawns in a bold, aromatic sauce, Lobster Pollichattu — South Indian spice-marinated lobster cooked in banana leaf, Tandoori Tikka — meats and vegetables charred in the traditional clay oven, and Weekend Thali Lunch (Sat–Sun, 12:30–15:30) — a curated set of lassi, basmati rice, lentils, seasonal vegetables, meat/fish/vegetarian curry, freshly baked naan, chutneys and a traditional dessert.