Le Foundouk

MarrakechAbierto desde 2002

Cocina marroquí e internacional en un foundouk restaurado de la medina con terraza panorámica en la azotea

  • Edificio restaurado en 2000
  • Cerrado los miércoles
  • Mejor azotea CNN 2016
  • Cerca de la Medersa Ben Youssef
  • 55 Souk Hal Fes, Medina
Le Foundouk es uno de los restaurantes con más ambiente de la medina de Marrakech, instalado desde 2002 en un edificio histórico del souk restaurado en 2000. Sus múltiples plantas rodean un patio interior y culminan en una terraza panorámica elegida por CNN en 2016 entre los mejores restaurantes en altura del mundo. La carta combina tajines y cuscús marroquíes con platos internacionales en un ambiente de luz de velas, hierro forjado y carpintería tradicional.

Menú

  • Tajín de pollo con limones en conserva — un clásico marroquí con pollo de corral y limones confitados maduros
  • Tajín de cordero con naranja e higos — espalda cocinada a fuego lento con sémola
  • Tajín de rape con azafrán, hinojo y chermoula verde con limón en conserva
  • Tangia Marrakchia — el emblemático plato de la ciudad, cordero cocinado lentamente en una jarra de barro
  • Pastilla de pollo y almendras — el hojaldre marroquí agridulce
  • Couscous Real con albóndigas, merguez y pollo o cordero

Ubicación

Marrakech

Cómo llegar

Horario

  • Lunes19:00 a 00:00
  • Martes19:00 a 00:00
  • MiércolesCerrado
  • Jueves19:00 a 00:00
  • Viernes19:00 a 00:00
  • Sábado19:00 a 00:00
  • Domingo19:00 a 00:00

Preguntas frecuentes

Los platos destacados de Le Foundouk incluyen:

  • Tajín de pollo con limones en conserva — un clásico marroquí con pollo de corral y limones confitados maduros
  • Tajín de cordero con naranja e higos — espalda cocinada a fuego lento con sémola
  • Tajín de rape con azafrán, hinojo y chermoula verde con limón en conserva
  • Tangia Marrakchia — el emblemático plato de la ciudad, cordero cocinado lentamente en una jarra de barro
  • Pastilla de pollo y almendras — el hojaldre marroquí agridulce
  • Couscous Real con albóndigas, merguez y pollo o cordero

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