¿Cuáles son los platos destacados de Le Douar?

Los platos destacados de Le Douar incluyen: Pastilla real de paloma — una masa hojaldrada rellena de paloma estofada lentamente, almendras y especias aromáticas, espolvoreada con azúcar de canela Tanjia marrakchi de jarrete de ternera — jarrete de ternera braseado lentamente en una jarra de barro tradicional sobre brasas, un plato callejero marrakchi de siglos de antigüedad Cuscús doukkali de siete verduras — una preparación de cuscús patrimonial de la región de Doukkala, servida con siete verduras de temporada Pastilla de mariscos — una masa dulce y salada rellena de gambas, pescado y fideos Bissara — puré de habas tradicional con comino y aceite de oliva Kebda mchermla — hígado marinado con chermoula, un clásico aperitivo marroquí

¿Dónde está Le Douar?

Le Douar es un restaurante de azotea en lo alto del edificio Meydene, en M Avenue, en el barrio de Hivernage de Marrakech, a unos 10 minutos en taxi de la plaza Jemaa el-Fna. Hay 460 plazas de aparcamiento en el lugar.

¿Qué tipo de comida sirve Le Douar?

Le Douar sirve cocina marroquí patrimonial preparada por Dadas (cocineras tradicionales). Los platos emblemáticos incluyen la pastilla real de paloma, la tanjia marrakchi de jarrete de ternera, el cuscús doukkali de siete verduras y la pastilla de mariscos.

¿Cuál es el horario de Le Douar?

Le Douar abre todos los días para almorzar de 12:00 a 16:00 y cenar de 19:00 a medianoche. Reservas en el +212 6 36 62 16 16 o booking@ledouar.com.

¿Hay que reservar en Le Douar?

Se recomienda reservar, especialmente para cenar en la terraza de la azotea (130 plazas). El pago se realiza a la llegada — no se requiere pago en línea.

Le Douar

Name: Le Douar
Address: Marrakech, Marrakech, MA

MarrakechRooftop Meydene, M Avenue, Hivernage

Gastronomía marroquí auténtica en rooftop en M Avenue, Hivernage

130 cubiertos
Cocina a cargo de Dadas (cocineras tradicionales)
Abierto todos los días, almuerzo y cena
460 plazas de estacionamiento en el lugar

Le Douar es un restaurante marroquí en azotea ubicado en lo alto del edificio Meydene en M Avenue, en el barrio Hivernage de Marrakech. Ofrece una experiencia gastronómica al aire libre inspirada en el campo marroquí. La cocina está dirigida por un equipo de Dadas — cocineras tradicionales marroquíes — que preparan recetas patrimoniales transmitidas de generación en generación con productos frescos de temporada de proveedores locales. Los platos estrella incluyen la pastilla real de paloma, la tanjia de jarrete de ternera marrakchi, el cuscús doukkali de siete verduras y la pastilla de marisco. El restaurante tiene capacidad para 130 comensales en terrazas ambientadas como una aldea marroquí.

Por qué comer aquí

Le Douar en Marrakech es una de las experiencias gastronómicas marroquíes más distintivas de la ciudad — un restaurante de azotea al aire libre en lo alto del edificio Meydene en M Avenue, Hivernage, donde la atmósfera de pueblo tradicional se une a la cocina patrimonial.
La cocina está dirigida íntegramente por Dadas — cocineras marroquíes tradicionales — que recuperan recetas ancestrales usando productos frescos y de temporada de proveedores locales.
Platos emblemáticos como la pastilla real de paloma y la tanjia marrakchi de jarrete de ternera raramente se encuentran con este nivel de autenticidad en otra parte de la ciudad moderna.
Con 130 asientos en terrazas ambientadas como un pueblo rural marroquí y vistas a M Avenue, el entorno por sí solo justifica la visita.

Cocina

Cocina marroquí patrimonial — cocina familiar tradicional al estilo Dada elevada para el servicio de restaurante
Énfasis en las preparaciones de cocción lenta: tanjia, cuscús y pastilla en sus formas regionales auténticas
Entrantes de la comida callejera marroquí olvidada: bissara (puré de habas), fetat chatba, kebda mchermla (hígado marinado)

Mejor época

La cena es el servicio más atmosférico — la terraza de azotea al aire libre se disfruta mejor después del atardecer cuando la ciudad se enfría y las vistas sobre M Avenue se iluminan
El almuerzo es ideal para una comida tranquila a mediodía sin la concurrencia nocturna; la terraza está totalmente sombreada del calor estival de Marrakech

Cómo combinar

Le Douar se encuentra dentro de M Avenue, Hivernage — combine el almuerzo con un paseo por la tarde por este exclusivo bulevar comercial, a menudo llamado los Campos Elíseos de Marrakech
Hivernage está a 10 minutos en taxi de la plaza Jemaa el-Fna y a 15 minutos de los grandes zocos de la Medina — fácil de combinar con una mañana en la Medina
Los jardines de Menara están a 5 minutos en coche; combine una cena al atardecer en Le Douar con un paseo al principio de la noche por los jardines

Menú

Pastilla real de paloma — una masa hojaldrada rellena de paloma estofada lentamente, almendras y especias aromáticas, espolvoreada con azúcar de canela
Tanjia marrakchi de jarrete de ternera — jarrete de ternera braseado lentamente en una jarra de barro tradicional sobre brasas, un plato callejero marrakchi de siglos de antigüedad
Cuscús doukkali de siete verduras — una preparación de cuscús patrimonial de la región de Doukkala, servida con siete verduras de temporada
Pastilla de mariscos — una masa dulce y salada rellena de gambas, pescado y fideos
Bissara — puré de habas tradicional con comino y aceite de oliva
Kebda mchermla — hígado marinado con chermoula, un clásico aperitivo marroquí

Ubicación

Marrakech

Cómo llegar

Horario

Lunes12:00 a 16:00 · 19:00 a 00:00
Martes12:00 a 16:00 · 19:00 a 00:00
Miércoles12:00 a 16:00 · 19:00 a 00:00
Jueves12:00 a 16:00 · 19:00 a 00:00
Viernes12:00 a 16:00 · 19:00 a 00:00
Sábado12:00 a 16:00 · 19:00 a 00:00
Domingo12:00 a 16:00 · 19:00 a 00:00

Preguntas frecuentes

Los platos destacados de Le Douar incluyen:

Pastilla real de paloma — una masa hojaldrada rellena de paloma estofada lentamente, almendras y especias aromáticas, espolvoreada con azúcar de canela
Tanjia marrakchi de jarrete de ternera — jarrete de ternera braseado lentamente en una jarra de barro tradicional sobre brasas, un plato callejero marrakchi de siglos de antigüedad
Cuscús doukkali de siete verduras — una preparación de cuscús patrimonial de la región de Doukkala, servida con siete verduras de temporada
Pastilla de mariscos — una masa dulce y salada rellena de gambas, pescado y fideos
Bissara — puré de habas tradicional con comino y aceite de oliva
Kebda mchermla — hígado marinado con chermoula, un clásico aperitivo marroquí