Cena en azotea en la Kasbah, a pasos de las Tumbas Saadinas
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Marrakech·Restaurantes
La Sultana Marrakech
Cena en azotea en la Kasbah, a pasos de las Tumbas Saadinas
La Sultana Marrakech es un hotel-riad de lujo instalado en cinco palacios históricos conectados en la Rue de la Kasbah, en el sur de la medina. Sus tres espacios gastronómicos — La Table de La Sultana para la alta cocina marroquí-francesa, La Table du Souk para street food en azotea, y The Odette para mezze y cócteles — comparten una filosofía de terroir basada en ingredientes marroquíes de origen: azafrán de Taliouine, comino de Alnif, aceite de argán del Souss. Los comensales cenan con vistas a la mezquita Moulay El Yazid, el minarete de la Koutoubia y, en noches despejadas, las cumbres nevadas del Atlas.
Platos destacados
La Table du Souk (almuerzo en azotea): pescado y carne a la brasa, ensaladas con hierbas frescas, cuscús vegetariano y babbouche (caracoles en caldo marroquí)
La Table de La Sultana (cena): menús de temporada con platos como pastilla tradicional con pollo de corral, canela y almendras, y filete de rodaballo con alcaparras de Safi
The Odette (bar de azotea): pequeños platos como jarrete de cordero estofado con especias y crème brûlée con azafrán de Taliouine
Por qué comer aquí
La Sultana Marrakech ofrece uno de los entornos gastronómicos más singulares de la ciudad: una terraza-azotea de 2.000 m² en el barrio de la Kasbah, con vistas a la mezquita Moulay El Yazid y el minarete de la Koutoubia.
La propuesta culinaria abarca tres espacios distintos — alta cocina marroquí-francesa, street food en azotea y un bar de mezze en terraza — todos articulados en torno a una filosofía de terroir que usa ingredientes patrimoniales: azafrán de Taliouine, comino de Alnif, aceite de argán del Souss.
El hotel ocupa cinco riads del siglo XVI-XVII en el 403 de la Rue de la Kasbah, a metros de las Tumbas Saadinas, lo que lo convierte en una de las direcciones gastronómicas con mayor carga histórica de la medina.
Cocina
Marroquí
Francesa
Mediterránea
Internacional
Horario de apertura
La Table de La Sultana (alta cocina): todos los días, cena 19:30 – 22:00
La Table du Souk (street food en azotea): todos los días, almuerzo 12:30 – 15:00
The Odette (bar de mezze en azotea): todos los días, 16:00 – 01:00 (mezze hasta las 22:00)
Desayuno: todos los días de 7:30 a 11:00
Mejor época
Las terrazas son más espectaculares en las tardes de verano, cuando los comensales disfrutan de las vistas del Atlas bañado por la última luz del día.
En invierno, La Table de La Sultana se traslada a su patio interior con velas, conservando el ambiente al resguardo del frío.
El almuerzo en La Table du Souk es ideal en primavera y otoño, cuando la temperatura en la azotea es agradable y las vistas de la ciudad son nítidas.
Cómo combinar
Las Tumbas Saadinas están a 2 minutos andando de la entrada del hotel — combina una visita matutina con el almuerzo en la azotea de La Table du Souk.
El Palacio de la Bahía está a 10 minutos a pie hacia el norte; combina una visita por la tarde con una cena en La Table de La Sultana.
La plaza Jemaa el-Fna está a unos 10 minutos a pie a través de la medina; termina una noche en la plaza con una copa en el bar de azotea The Odette.
Ubicación
Marrakech
Preguntas frecuentes
Los platos destacados de La Sultana Marrakech incluyen La Table du Souk (almuerzo en azotea): pescado y carne a la brasa, ensaladas con hierbas frescas, cuscús vegetariano y babbouche (caracoles en caldo marroquí), La Table de La Sultana (cena): menús de temporada con platos como pastilla tradicional con pollo de corral, canela y almendras, y filete de rodaballo con alcaparras de Safi, and The Odette (bar de azotea): pequeños platos como jarrete de cordero estofado con especias y crème brûlée con azafrán de Taliouine.