¿Cuáles son los platos destacados de Dar Moha?

Los platos destacados de Dar Moha incluyen: Procesión de ensaladas del Atlas, entrantes calientes incluidos cigarros de berenjenas con almendras y miel y gambas en djellaba, pastela a elegir (pollo con canela, mariscos con crema bisque o vegetal), tagine o cuscús a elegir, y postres marroquíes Platos estrella en la carta para el almuerzo: muslo de pollo con aceitunas M'slallah, jarrete de cordero con verduras de temporada, tanjia marrakchi (cordero de cocción lenta) y cuscús bereber de cebada con pollo Los postres incluyen chakhchoukha con manzana azafranada y crema de almendras, ensalada de cítricos con agua de azahar y helado de la casa con sabores locales

¿Dar Moha sirve un menú fijo o à la carte?

La cena en Dar Moha es un menú degustación gastronómico: comienza con una selección de ensaladas del Atlas, sigue con entrantes calientes, una pastela a elegir y un tagine o cuscús, y termina con postres marroquíes. El almuerzo ofrece carta con los mismos platos emblemáticos disponibles individualmente.

¿Sigue abierto Dar Moha tras el fallecimiento del chef Moha Fedal?

Sí, Dar Moha sigue abierto y en funcionamiento. El restaurante continúa sirviendo almuerzo y cena todos los días (12:00–16:00 y 19:00–23:00), manteniendo la cocina marroquí gastronómica y el entorno de riad junto a la piscina que lo hicieron famoso. Las reservas se pueden hacer en línea en darmoha.ma o llamando al +212 5 24 38 64 00.

¿Dónde está exactamente Dar Moha en Marrakech?

Dar Moha está en el número 81 de la Rue Dar El Bacha en la medina de Marrakech, en el histórico barrio de Dar El Bacha cerca de la Medersa Ben Youssef. Está a unos 10 minutos caminando de la plaza Jemaa el-Fnaa. Busca la discreta entrada del riad en la calle; el restaurante está señalizado pero ubicado en los estrechos callejones de la medina.

Dar Moha

Name: Dar Moha
Address: Marrakech, Marrakech, MA

MarrakechRiad del siglo XVIII, medina de Dar El Bacha

Icónico restaurante gastronómico en riad con comedor junto a la piscina en la medina de Dar El Bacha

Antigua residencia de Pierre Balmain en Marrakech
Chef Moha Fedal, más de 30 años de gastronomía marroquí
Comidas junto a la piscina entre azulejos zellige
Almuerzo 12–4 PM · Cena 7–11 PM todos los días
Más de 2.193 reseñas en TripAdvisor · Valoración 4.0/5

Dar Moha es la dirección gastronómica más célebre de Marrakech, ubicada en un riad del siglo XVIII en el barrio de Dar El Bacha que perteneció al diseñador Pierre Balmain. El chef Moha Fedal — embajador culinario formado en Suiza con más de treinta años de experiencia — reinventó la alta cocina marroquí aquí, ganando seguidores internacionales. Los comensales cenan alrededor de una piscina de mosaico bajo la sombra de un jardín frondoso, acompañados de música gnaoua o andaluza. El menú de degustación recorre ensaladas del Atlas, pastelas emblemáticas, tagines a fuego lento y cuscús aromático. Abierto todos los días para almuerzo y cena.

Por qué comer aquí

Dar Moha en Marrakech es la dirección gastronómica más legendaria de la ciudad — un riad del siglo XVIII en Dar El Bacha que perteneció al diseñador Pierre Balmain, ahora escenario de la reinvención de la alta cocina marroquí por el chef Moha Fedal.
Cenar junto a una piscina de mosaico en un jardín frondoso, acompañado de música gnaoua o andaluza en directo, convierte este lugar en uno de los entornos más románticos y atmosféricos de Marrakech.
Con más de dos mil reseñas en TripAdvisor y una puntuación de 4,0, Dar Moha cuenta con un fiel público internacional — el chef Moha ha cocinado para realeza y celebridades a lo largo de su carrera de treinta años.

Cocina

Gastronomía marroquí moderna — recetas clásicas (tagine, cuscús, pastela, tanjia) elevadas con técnica contemporánea y productos locales de temporada de los mercados de Marrakech
Uso característico de especias marroquíes: azafrán, aceite de argán, agua de azahar, agua de rosas de Megouna, comino, canela y limón en conserva
Opciones vegetarianas, de mariscos y carne en todos los platos; el menú degustación ofrece múltiples opciones en cada etapa

Horario de apertura

Abierto todos los días para almuerzo: 12:00 – 16:00
Abierto todos los días para cena: 19:00 – 23:00
Cerrado los miércoles en agosto; breve cierre anual a principios de agosto por mantenimiento

Mejor época

Primavera (marzo–mayo) y otoño (septiembre–noviembre) para cenar junto a la piscina con tiempo suave
Las noches de verano cuentan con músicos gnaoua en directo junto a la piscina — llega después del atardecer para vivir la atmósfera completa
Evita el cierre del miércoles en agosto; confirma los horarios directamente si visitas durante la primera semana de agosto

Cómo combinar

Dar Moha está en la Rue Dar El Bacha, a pocos pasos del Palacio Dar El Bacha (Museo de las Confluencias) — combina con una visita matutina al museo antes de un almuerzo junto a la piscina
A 10 minutos caminando de la plaza Jemaa el-Fnaa; combina una velada en Dar Moha con un paseo previo por los zocos
El restaurante ofrece clases de cocina marroquí — reserva con antelación para una sesión práctica de medio día seguida de un almuerzo degustación

Menú

Menú degustación (cena)

Procesión de ensaladas del Atlas, entrantes calientes incluidos cigarros de berenjenas con almendras y miel y gambas en djellaba, pastela a elegir (pollo con canela, mariscos con crema bisque o vegetal), tagine o cuscús a elegir, y postres marroquíes

Platos estrella en la carta para el almuerzo: muslo de pollo con aceitunas M'slallah, jarrete de cordero con verduras de temporada, tanjia marrakchi (cordero de cocción lenta) y cuscús bereber de cebada con pollo
Los postres incluyen chakhchoukha con manzana azafranada y crema de almendras, ensalada de cítricos con agua de azahar y helado de la casa con sabores locales

Ver la carta completa

Ubicación

Marrakech

Cómo llegar

Preguntas frecuentes

Los platos destacados de Dar Moha incluyen:

Procesión de ensaladas del Atlas, entrantes calientes incluidos cigarros de berenjenas con almendras y miel y gambas en djellaba, pastela a elegir (pollo con canela, mariscos con crema bisque o vegetal), tagine o cuscús a elegir, y postres marroquíes
Platos estrella en la carta para el almuerzo: muslo de pollo con aceitunas M'slallah, jarrete de cordero con verduras de temporada, tanjia marrakchi (cordero de cocción lenta) y cuscús bereber de cebada con pollo
Los postres incluyen chakhchoukha con manzana azafranada y crema de almendras, ensalada de cítricos con agua de azahar y helado de la casa con sabores locales