Dar Moha est l'adresse gastronomique la plus célèbre de Marrakech, nichée dans un riad du XVIIIe siècle du quartier Dar El Bacha qui appartenait autrefois au couturier Pierre Balmain. Le chef Moha Fedal — ambassadeur culinaire formé en Suisse avec plus de trente ans d'expérience — a réinventé la haute cuisine marocaine ici, offrant une expérience gastronomique unique reconnue à l'international. Les convives dînent autour d'une piscine ornée de zellige sous l'ombre d'un jardin luxuriant, accompagnés de musique gnaoua ou andalouse. Le menu dégustation défile des salades de l'Atlas aux pastillas signatures, en passant par des tajines mijotés et des couscous parfumés. Ouvert tous les jours midi et soir, réservation en ligne disponible.