Por qué comer aquí
- Al Aïn en el Fairmont Royal Palm Marrakech es uno de los destinos de cena más atmosféricos de la ciudad, combinando cocina marroquí y libanesa en una sala adornada con zellij y techos pintados a mano.
- El chef Abbas Kalakesh dirige una cocina donde las tradiciones libanesas —mezzes, kabab karaz, jarrete de cordero con frutas secas— se encuentran con los clásicos marroquíes como la rfissa de pollo y los tagines de cocción lenta.
- La cena se desarrolla en una terraza con vistas al campo de golf y al Atlas, con música andaluza en vivo (laúd y derbouka) cada noche.