Sí. El comedor es pequeño y las plazas se llenan rápido. Reserva a través de la web del restaurante o por teléfono (+212 694 277 849).

¿Qué hay en el menú?

Cambia a diario, se escribe en una pizarra y refleja al chef que esté en residencia. El formato es un menú fijo de 4 a 5 platos por unos 350-400 MAD.

FEZ · RESTAURANTS

Restaurante Numero 7

Chefs invitados en el Riad 9

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Restaurante Numero 7, Fez

Name: Restaurante Numero 7
Address: Fez, Fez, MA

Chefs invitados en el Riad 9

Fundado por Bruno Ussel y Stephen di Renza en la planta baja de su casa de huéspedes del siglo XVIII Riad 9, Numero 7 invita a chefs internacionales de visita para realizar residencias de 1 a 4 meses y reinterpretar los ingredientes marroquíes en un menú de precio fijo de 4 o 5 platos.

Ubicación

Fez

Preguntas frecuentes

Chefs internacionales visitantes pasan de 1 a 4 meses viviendo y cocinando en Numéro 7, trabajando con agricultores locales y cocineros fassí para interpretar los ingredientes marroquíes a través de su propia tradición culinaria. Jerome Waag (Chez Panisse) inauguró el programa.

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