Por qué comer aquí
- La Maison Bleue es uno de los restaurantes-riad más emblemáticos de Fez, ubicado en una mansión típicamente fassi en el corazón de la medina y bautizado por la fachada azul del edificio.
- La mansión fue construida en 1915 por Sidi Mohammed El Abbadi, juez y astrólogo, y sigue siendo gestionada por sus descendientes, la familia El Abbadi.
- La cocina ofrece cocina fassi (marroquí) tradicional de recetas familiares transmitidas de generación en generación, presentada como un menú-banquete.
- La cena es una experiencia a la luz de las velas acompañada de músicos marroquíes en directo que interpretan música andalusí y gnawa.
- Las terrazas en la azotea dominan la medina de Fez, y The Blue Lounge sirve cócteles, una carta de vinos seleccionada y platos de degustación.