Por qué comer aquí
- Ishq es una de las mesas contemporáneas más destacadas de Fez, con alta cocina fusión marroquí-francesa en la entrada de Aïn Azliten a la medina de Fes el-Bali.
- Se ubica en un riad restaurado rediseñado por la arquitecta Mounia Chaouni, con un atrio cubierto de cristal que se eleva por tres plantas visibles.
- Platos fusión internacionales del chef franco-camerunés Pierre Siewe conviven con la cocina marroquí tradicional supervisada por Dada Rachida.
- Es uno de los pocos restaurantes de la medina de Fez que sirve vino, con una carta internacional que incluye opciones marroquíes.