MARRAKESCH · RESTAURANTS
+61 (Plus61)
Australisch-mediterrane Shared Plates und Naturweine in Guéliz
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MarrakeschRestaurants
+61 (Plus61)
Australisch-mediterrane Shared Plates und Naturweine in Guéliz
+61 (Plus61) gehört zu den gefeiertsten modernen Restaurants in Marrakesch und trägt seinen Namen nach der internationalen Vorwahl Australiens. Gegründet von der Sydneyer Designerin Cassandra Karinsky und Sebastian de Gzell, befindet es sich in einem hellen Raum in Guéliz mit moosgrünen Sitzbänken, zartrosa Marmortischen und Messinglampen aus der Hand lokaler Handwerker. Die saisonale Karte schöpft aus mediterranen, nahöstlichen und südasiatischen Einflüssen; Brot, Pasta, Käse und Joghurt werden täglich frisch aus lokalen Bio-Zutaten hergestellt. Als eines der 50 besten Restaurants der MENA-Region gilt +61 als Maßstab für zeitgenössische Gastronomie in Marokko.
Standort
MarrakeschFAQs
Menu highlights at +61 (Plus61) include Prawn burrata tortellini with lemon butter and white soy — a signature pasta made fresh daily in the +61 kitchen, Chicken schnitzel with cabbage slaw and mint, a nod to the Australian-café lunch tradition, Malfatti: ricotta and spinach dumplings in tomato sauce with pine nuts and parmesan, Lamington — the iconic Australian sponge cake with chocolate and coconut, a rare find in Morocco, and Sea bream fillet with Indian-spiced tomato, broccoli, and yoghurt, reflecting the menu's South Asian thread.