مراكش · RESTAURANTS

لو دوار

مطبخ مغربي أصيل على السطح في شارع M Avenue، حي هيفرناج

احجز الآن وادفع لاحقاًإلغاء مجانيالتأكيد عبر واتساب
لو دوار مطعم مغربي على السطح يقع أعلى مبنى ميدان في شارع M Avenue بحي هيفرناج بمراكش، يقدم تجربة تناطح سماء مفتوحة مستوحاة من الريف المغربي. تدير المطبخ فريق من الدادات — الطباخات المغربيات التقليديات — اللواتي يحضرن وصفات تراثية متوارثة عبر الأجيال، باستخدام منتجات طازجة وموسمية من موردين محليين. تشمل أبرز الأطباق: البسطيلة الملكية بالحمام، والطنجية المراكشية بساق العجل، والكسكس الدوكالي بسبعة خضار، وبسطيلة المأكولات البحرية. يستوعب المطعم 130 ضيفاً على مساحات تراس مصمَّمة على غرار القرية المغربية مع إطلالة على شارع M Avenue.

الموقع

مراكش

الأسئلة الشائعة

تشمل أبرز أطباق لو دوار: البسطيلة الملكية بالحمام — عجينة ورقية محشوة بحمام مطهو ببطء مع اللوز والتوابل العطرية، مرشوشة بسكر القرفة، الطنجية المراكشية بساق العجل — ساق عجل مطهوة ببطء في جرة فخارية تقليدية فوق الجمر، طبق شارع مراكشي عمره قرون، كسكس دوكالي بسبعة خضار — تحضير كسكسي تراثي من منطقة الدكالة، يُقدَّم مع سبعة خضار موسمية، بسطيلة المأكولات البحرية — معجنات حلو-مالح محشوة بالقريدس والسمك والشعيرية، البيصارة — هريسة الفول التقليدية بالكمون وزيت الزيتون، وكبدة مشرملة — كبد متبّل بالشرمولة، مقبّلة مغربية كلاسيكية.