Azulik Inla ist ein mexikanisch inspiriertes Restaurant, das sich hinter einer unauffälligen Tür nahe Dar El Bacha in der Medina von Marrakesch verbirgt. Die Küche ehrt das präkolumbische mexikanische Erbe — handgemachte Tortillas, langsam gekochte Saucen, Ceviche, Tacos und holzgegrilltes Fleisch — unter Verwendung lokaler marokkanischer Produkte. Natürliche Materialien, gedämpftes goldenes Licht und eine offene Dachterrasse schaffen eine immersive Atmosphäre, in der lateinamerikanische Aromen auf Marrakesch-Handwerk treffen.