فاس · RESTAURANTS

كافيه كلوك

مقهى ثقافي يشتهر ببرغر لحم الجمل

افتُتح كافيه كلوك سنة 2007 على يد صاحب المطاعم اللندني السابق مايك ريتشاردسون (ذا وولسلي، ذا آيفي) داخل دار ذات فناء مُرمّمة عمرها 250 عامًا قرب طالعة كبيرة، وهو مقهى ومركز ثقافي في آنٍ واحد — يشتهر ببرغر لحم الجمل المتبّل بالورد وحفلات الطبول النسائية (الحوّاريات) أيام الأحد.

الموقع

فاس

الأسئلة الشائعة

نعم. تصفه ناشيونال جيوغرافيك بأنه ذو نكهة برّية لكنه خفيف، يُقدّم مع المخلّل وكاتشب منزلي بالطماطم والقرفة. ويأتي اللحم من جزّاري طالعة كبيرة نفسها.