Moet ik vooraf betalen om bij Nur te reserveren?

Ja. Boekingen worden vooraf betaald via Tock of rechtstreeks bij het restaurant. De prijs dekt het proefmenu en de bediening – drankjes worden 's avonds apart in rekening gebracht.

Biedt Nur kookcursussen aan?

Ja. Op afspraak verzorgt de keuken cursussen van ongeveer 4 uur voor 2 tot 8 gasten over salades, couscous, tajine, bastila, zoetigheden en muntthee, gevolgd door een lunch.

FEZ · RESTAURANTS

Nur

Degustatiemenu van Marokkaanse haute cuisine in de medina

Chat met ons

Fezrestaurants

Nur, Fez

Name: Nur
Address: Fez, Fez, MA

Degustatiemenu van Marokkaanse haute cuisine in de medina

Nur is het restaurant van chef Najat Kaanache, gelegen in het hart van Fes el-Bali. Kaanache werkte bij El Bulli en Noma voordat ze naar Marokko terugkeerde om een degustatiemenu te creëren dat evolueert met de seizoenen en lokale producenten. De zaal bevindt zich in een gerestaureerde riad; reservering is essentieel.

Locatie

Fez

Veelgestelde vragen

Er is geen à-la-cartekaart. Het menu wordt elke ochtend samengesteld uit wat van de markt komt en daarna geserveerd in ongeveer 10 gangen over zo'n 2,5 uur. Vegetarische, pescotarische en andere dieetwensen kunnen worden geaccommodeerd mits vooraf geboekt.

Misschien vind je dit ook leuk