Nur

FezDegustatiemenu van Marokkaanse haute cuisine in de medina

1 / 3
  • Opened in the Fes medina in 2016
  • Founding chef Najat Kaanache: alumna of El Bulli, Noma, Alinea, Per Se, The French Laundry
  • Tasting menu ≈ 10 courses, around 2.5 hours
  • Pre-payment required at booking; service included, drinks excluded
  • Listed on The World's 50 Best Discovery and partnered with World Luxury Restaurant Awards
Nur is het restaurant van chef Najat Kaanache, gelegen in het hart van Fes el-Bali. Kaanache werkte bij El Bulli en Noma voordat ze naar Marokko terugkeerde om een degustatiemenu te creëren dat evolueert met de seizoenen en lokale producenten. De zaal bevindt zich in een gerestaureerde riad; reservering is essentieel.

Locatie

Fez

Route

Veelgestelde vragen

Er is geen à-la-cartekaart. Het menu wordt elke ochtend samengesteld uit wat van de markt komt en daarna geserveerd in ongeveer 10 gangen over zo'n 2,5 uur. Vegetarische, pescotarische en andere dieetwensen kunnen worden geaccommodeerd mits vooraf geboekt.

Misschien vind je dit ook leuk

Vergelijkbare activiteiten in Fez

Restaurant Numero 7

Restaurant Numero 7

Fez

Dar Roumana

Dar Roumana

Fez

Cafe Clock

Cafe Clock

Fez

Dar Hammad

Dar Hammad

Fez