Waarom hier eten
- Dar Hammad in Fez is een familiaal restaurant in een historisch dar in Fès el-Bali met zelfgemaakte Fassi-keuken.
- Dakterras met panoramisch uitzicht over de medina, het mooist bij zonsondergang.
- Beknopte kaart met klassiekers: kippenpastilla, rundercouscous en tajines.
- De warme, persoonlijke bediening wordt vaak geroemd in recensies.