Riad Fès — Rooftop & Restaurant

FezFijn dineren en het hoogste dakterras in de medina van Fès

  • Relais & Châteaux, MICHELIN Key 2025
  • Frans-Marokkaanse fine dining (Gayza)
  • Het dakterras is het hoogste punt van de medina
  • Chef Michel Nave (MOF) met chef Abida
  • Tapas, wijnen en cocktails op het dak
  • Ziat, medina van Fez el-Bali
Riad Fès — Relais & Châteaux herbergt Gayza, een fine-dining restaurant in het hart van de medina van Fes el-Bali. Chef Michel Nave, Meilleur Ouvrier de France en voormalig sous-chef van Pierre Gagnaire, combineert Franse haute cuisine met Marokkaanse traditie, samen met chef Abida, die de Fassi-keuken al meer dan twintig jaar leidt. Het dakterras van het hotel is het hoogste punt in de medina, met panoramisch uitzicht op de keizerlijke stad en de bergen Tghat en Zalagh.

Menukaart

  • Doradefilet in olijfolie
  • Gekruide kipsuprême
  • Foie gras mille-feuille met huisgemaakte chutney
  • Runderhaas met rodebietensiroop

Locatie

Fez

Route

Openingstijden

  • Maandag12:15 tot 13:45 · 19:15 tot 22:45
  • Dinsdag12:15 tot 13:45 · 19:15 tot 22:45
  • Woensdag12:15 tot 13:45 · 19:15 tot 22:45
  • Donderdag12:15 tot 13:45 · 19:15 tot 22:45
  • Vrijdag12:15 tot 13:45 · 19:15 tot 22:45
  • Zaterdag12:15 tot 13:45 · 19:15 tot 22:45
  • Zondag12:15 tot 13:45 · 19:15 tot 22:45

Veelgestelde vragen

De aanraders van Riad Fès — Rooftop & Restaurant zijn onder meer:

  • Doradefilet in olijfolie
  • Gekruide kipsuprême
  • Foie gras mille-feuille met huisgemaakte chutney
  • Runderhaas met rodebietensiroop

Misschien vind je dit ook leuk

Meer restaurants in Fez

Dar Roumana

Dar Roumana

Frans-Marokkaanse fine dining in een riad in Fez

Ishq

Ishq

Marokkaans-Franse fusion fine dining in de medina van Fez

Riad Rcif Restaurant

Riad Rcif Restaurant

Huisgemaakte Fassi-keuken in een gerestaureerd riad bij Place Rcif

Lamsat Omi

Lamsat Omi

Huisgemaakte Marokkaanse tajines op een dakterras in de medina van Fez