FEZ · RESTAURANTS
L'Amandier
Fine dining op het dakterras van Palais Faraj, met uitzicht op de medina van Fes el-Bali
Nu reserveren & later betalenGratis annuleringBevestiging via WhatsApp
FezRestaurants
L'Amandier
Fine dining op het dakterras van Palais Faraj, met uitzicht op de medina van Fes el-Bali
L'Amandier is het fine-diningrestaurant op het dakterras van Palais Faraj Suites & Spa in Fez, op de bovenste verdieping met een panoramisch terras over de door UNESCO erkende medina van Fes el-Bali. Het serveert verfijnde Fassi-keuken — een mix van Arabische, Joodse, Berberse en Franse invloeden uit de paleistradities van Fez — naast mediterrane gerechten. De aangrenzende Golden Bar schenkt cocktails en Marokkaanse wijnen met livejazz boven de medina.
Locatie
FezVeelgestelde vragen
Menu highlights at L'Amandier include Rfissa with farm cockerel in the Fez tradition, Dafina (Skhina), a slow-cooked Moroccan-Jewish dish, Couscous with seven vegetables and t'faya, Grilled octopus with celeriac, and Green lentil cream with pan-fried foie gras.