Waarom hier eten
- Bistro Laaroussa is het dakrestaurant van Riad Laaroussa, een 17e-eeuws paleis-riad in de medina van Fes el-Bali in Fez.
- Het serveert een lichte mediterrane en Marokkaanse a la carte kaart van lokale, marktverse ingredienten.
- Het is een van de weinige restaurants in de medina van Fez die wijn schenkt, met een kaart van uitsluitend Marokkaanse wijnen, voornamelijk uit de regio Meknes.
- Het dakterras kijkt uit over de historische Meriniden-graven en de berg Zalagh.
- Een verwarmde binnenzaal met open haard maakt het aangenaam bij koeler weer.