Triskala Café is een piepklein, grotachtig vegetarisch zaakje, verstopt onder de Skala-muren in de medina van Essaouira. Het serveert biologische, lokale gerechten — royale vegetarische en veganistische tagines, verse sappen en huisgemaakte desserts — tegen zachte prijzen.
Waarom hier eten
Triskala Café is het bekendste vegetarische en veganistische adres van Essaouira, een gezellige, grotachtige ruimte onder de Skala-muren in de medina.
Alles is biologisch en lokaal, met royale vegetarische en veganistische tagines als hoogtepunt.
Het staat bekend om de prijs-kwaliteitverhouding — een budgetvriendelijke vondst in een stad met duurdere visrestaurants.
Klein en geliefd bij reizigers, dus het kan vollopen; kom vroeg of houd rekening met wachten.
Keuken
Biologische vegetarische en veganistische keuken, lokaal ingekocht.
Groentetagines, verse sappen en huisgemaakte desserts.
Beste tijd
Heerlijk voor een ontspannen lunch; het is piepklein en geliefd, dus vroeg komen helpt.
Hoe te combineren
Direct onder de Skala-muren, een makkelijke stop tussen de zeebastions en de nabije houtbewerkersateliers.
De aanraders van Triskala Café zijn onder meer Groentetagine, Veganistische tagine en Versgeperste sappen.
Ja. Triskala Café is een van de bekendste vegetarische en veganistische restaurants van Essaouira, met biologische, lokale gerechten, waaronder royale groentetagines.
Ja. Het staat bekend als een budgetvriendelijke keuze in Essaouira, met stevige biologische gerechten tegen zachte prijzen vergeleken met de visrestaurants in de stad.
Het ligt in de medina bij de Rue Touahen, onder de Skala-muren, op loopafstand van de zeebastions en de meubelmakerswerkplaatsen.
Het is een klein, informeel zaakje dat snel volloopt, dus vroeg komen voor de lunch of bereid zijn te wachten is het veiligst.